Вкусные рецепты на майские праздники

Долгожданные и всеми любимые майские праздники обычно знаменуются встречами с друзьями и семейными посиделками на пикниках. Традиционные шашлыки — хит праздничных застолий. А какими еще гастрономическими шедеврами удивить семью, друзей и побаловать себя в такие прекрасные весенние денёчки?

Форель на углях — настоящее объедение

Легкое и очень вкусное блюдо из рыбы с овощами, запеченными в фольге. Преимуществом является — отменный вкус сочной, ароматной рыбки и совершенно несложное приготовление.

По случаю праздника выберите семгу или форель, конечно же, филе. Овощи любые, которые вам нравятся. Полезная и вкусная запеченная картошка, цветная капуста, морковь. Подойдет также болгарский перец, который станет ярким украшением на праздничном застолье и дополнит блюдо чудесным вкусом. Не забудьте про репчатый лук!

Овощи лучше порезать одинаковыми кубиками, лук — кольцами или полукольцами, посолить, сбрызнуть маслом, соком лимона и специями (по вкусу). Рыбку и овощи порционно заверните в фольгу. Запекать нужно на раскаленных углях. Примерно 20 минут, и невероятно вкусное, сочное блюдо готово. Для пикантности, перед употреблением можно посыпать натертым сыром.

Попробуйте шурпу на костре

Блюда на костре получаются необычайно вкусными и ароматными. Горячий, наваристый мясной суп из баранины, а именно на ее основе готовится шурпа, станет настоящей отдушиной и согреет всю компанию в еще прохладные майские дни.

Готовится тоже просто. Главное условие — наличие костра и ароматных пряностей. Бульон тогда получается необычайно вкусным. Баранину можно заменить говядиной либо телятиной.

Мясо на кости, разрезанное порционно, заливают водой и доводят до кипения. Первую воду сливают. В чистый котелок закладывают промытое мясо и снова заливают водой. На сильном огне варят примерно 15 минут после закипания. По обыкновению, снимают шум.

Затем снижают огонь, закладывают перец горошком, лавровый лист, лук кольцами, любимые специи и томят под крышкой минут сорок. В завершение, подбрасывают дровишек, добавляют в бульон порезанную кубиками картошечку и морковь. В самом конце добавляют помидор, тоже нарезанный кубиками, и зелень. Приготовьте это на воздухе! Увидите, как это вкусно.


Возврат к списку


ПОЛУЧИТЕ КОНСУЛЬТАЦИЮ
По электронной
почте:
Оставьте заявку и мы
свяжемся с Вами:
Оставить заявку