Варенье из имбиря или любопытные факты про имбирь

Варенье из имбиря или любопытные факты про имбирь

Целебные свойства имбиря известны больше 5 тысяч лет и описаны еще на санскрите. Растение имеет множество названий, в том числе Корень жизни. Основными поставщиками продукта на мировой рынок являются: Индия (более 50% всего объема) и Китай. Считается, что ежедневное употребление имбиря в объемах 5-7 грамм способно снизить вероятность инфарктов и инсульта. Известно, что растение предохраняет сосуды от образования тромбов.

Растение-афродизиак и другие полезные свойства

Во многих культурах мира имбирь рассматривают, как средство, стимулирующее половое влечение. В Японии, когда празднуют день мужественности, на столе обязательно присутствуют блюда с имбирем.

В Юго-Восточной Азии имбирь настолько популярен в кулинарии, что из него варят варенье. Рецепт сладкого варева называется чоу-чоу. В Англии в его состав включают апельсиновую цедру.

В странах США, Австралии из пряного растения готовят имбирное пиво и другие напитки. В Индии делают даже имбирную муку.

Целебные свойства продукта

Благодаря содержанию большого комплекса витаминов, микроэлементов, аминокислот, имбирь качественно влияет на состояние здоровья:

• Улучшает пищеварение.
• Стимулирует очищение желудка и кишечника.
• Ускоряет обмен веществ.
• Снижает воспалительные процессы.
• Полезен при простудах и гриппе.
• Применяется в комплексе лечения воспаления легких.
• Рекомендуется при артритах и бронхиальной астме.
• Признан, как мягкий антидепрессант.
• Помогает при комплексной борьбе с лишним весом.

Приправы, в состав которых входит имбирь, не просто ароматны, а невероятно полезны. Единственное, о чем следует знать, что не стоит злоупотреблять продуктом людям с болезнями гастрита и высокого давления.