Салат "Провансаль-ассорти"

Салаты всегда были украшением стола, вкусным дополнением к обеду и блюдом, полезным для здоровья. Именно поэтому доставка обедов в офис уделяет им такое внимание. Попробуйте заказать необычный салат «Провансаль-ассорти».

Главной его составляющей является капуста, которую, как известно, любят очень многие. Мы используем свежие белые кочаны, проходящие специальный контроль. Капуста освобождается от поврежденных листьев и нарезается на небольшие кусочки – пластины. Так, согласно истории этого рецепта, в старину подавали капусту в Провансе.

Свежую сочную морковь сладких сортов нарезают изящной плоской соломкой, изумительно сочетающейся по размеру и форме с листиками капусты.

Овощи перемешивают, соединяют со специями, соответствующими рецепту, и оставляют ненадолго, чтобы они взаимно обогатились ароматами друг друга. Затем смесь приправляют растительным маслом. Качеству используемого масла мы придаем большое значение, и потому используем только свежее рафинированное масло, не добавляющее салату «лишних» запахов.

Изысканность этому прованскому рецепту придают семена кунжута, слегка обжаренные на раскаленной сковороде. Используется смесь черных и белых семян, что придает блюду пикантный вид.

Неординарная нарезка овощей в сочетании с кунжутом делает это салат запоминающимся. Попробуйте заказать его в нашей фирме по доставке обедов и получите удовольствие от трапезы.

Состав:

капуста белокочанная, морковь, кунжут, растительное масло, специи

Вес: 150 г