Куриное филе жареное в сметане

Куриное филе, жареное в сметане, - одно из самых вкусных и нежных блюд, предлагаемых службой доставки обедов. Это домашняя еда на заказ, которую вы можете подать своим близким в будничные или праздничные дни.

Для приготовления блюда используют отборное белое куриное филе, которое нарезается на небольшие порционные кусочки и слегка отбивается. Затем отбивные немного солят, перчат и оставляют «отдохнуть» на непродолжительный срок, чтобы мясо птицы впитало вкус и аромат специй.

Каждый кусочек куриного филе чуть-чуть обжаривают с двух сторон на сильно разогретом рафинированном растительном масле, чтобы придать мясу аппетитный золотистый оттенок.

Затем к отбивным добавляется нежная свежая сметана, которую предварительно немного подогревают. Такая технология страхует от появления нежелательных «хлопьев» в соусе, образующихся при неосторожном обращении со сливочными приправами.

Благодаря сметанному соусу куриное филе становится нежным, сочным и мягким, а добавленная в конце приготовления зелень украшает блюдо и придает ему аромат свежести.

В качестве гарнира к куриному филе, жареному в сметане, обычно подают отварной рис или картофельное пюре, которое вы также можете заказать у нас.

Состав:

Куриное филе, сметана, масло растительное, специи

Вес: 80 г