Рыба жареная в яйце (хек)

Сегодня многие люди отдают предпочтение диетическому питанию, стремясь сохранить здоровье и стройность. Наша фирма по доставке обедов внимательно относится к этим пожеланиям и включает в свое меню соответствующие блюда. Когда вы решите заказать обед в офис, обратите внимание на вкусное и полезное блюдо — рыбу, жаренную в яйце.

Для его приготовление используется свежее филе хека, освобожденное от костей, нежная мякоть которого необычайно вкусна безо всяких приправ. Поэтому к рыбе добавляют только соль и немного перца.

Диетические куриные яйца смешиваются и взбиваются до образования легкой однородной массы.

Рыба нарезается на порционные кусочки, и каждый аккуратно опускается в яичную пену. Эта операция повторяется несколько раз, пока яйцо не покроет равномерным слоем филе.

Затем каждый кусочек опускают на сковороду, в которой находится разогретое до высокой температуры растительное масло (его качество подвергается особому контролю).

Рыба подрумянивается с обеих сторон и доводится до готовности на слабом жару.

Полученное таким образом блюдо остается легким и вкусным. Причем вкус его не теряется после того, как рыба остывает.

Подавать его можно с отварным рисом или картофельным пюре. Для приверженцев легкой кухни в качестве гарнира подойдет любой из овощных салатов, также предлагаемых нашей службой доставки обедов.

Состав:

филе хека, яйцо, мука, специи.

Вес: 80 г